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苹果手机可以通过多种方式阻止短信，包括过滤未知发件人、使用勿扰模式或设置阻止联系人等。以下是具体步骤。
过滤未知发件人
1、打开iPhone的“设置”应用。
2、向下滚动并找到“信息”选项，点击进入。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开开关，当此选项开启时，来自未知来源的短信将被自动拦截，并在“信息”应用的单独列表中显示。
方法二：使用勿扰模式
1、打开iPhone的“设置”应用。
2、选择“勿扰模式”。
3、在这里可以设定时间，让手机在这段时间内不接受任何来电和短信，或者点击“重复来电”选项，允许相同的来电者在三分钟内的重复来电不会被静音或拦截。
方法三：阻止联系人
1、打开iPhone的“信息”应用。
2、打开短信对话，点击发件人的名字或号码，在弹出的菜单中，选择“详细信息”，在这里可以查看更多关于该联系人的信息。
3、点击屏幕顶部的“联系人”或“号码”标签，然后点击下方的“阻止此联系人”，这将阻止该联系人发送的所有短信和电话，需要注意的是，此操作不会删除与该联系人的对话记录，如果想恢复接收该联系人的短信，需要在设置中的阻止联系人列表中找到并取消阻止。
方法仅供参考，可以根据个人需求选择合适的方式阻止短信，也可以考虑下载第三方应用或使用运营商提供的工具来进一步过滤短信，不过请注意，第三方应用可能需要用户授权访问通讯录和短信等敏感信息，使用时请确保选择可信赖的应用并谨慎授权。